Moni kysyy, kuinka paljon oma kasvimaa tuottaa rahallista hyötyä yhden kasvukauden aikana. Kysymys on hyvä, mutta se kertoo vain osan totuudesta.
Kasvimaan arvoa ei voi mitata pelkästään euroissa. Kun kasvatat itse ruokasi, saat käyttöösi tuoreita, puhtaita ja ravinnerikkaita kasviksia, joiden alkuperän tunnet tarkasti. Samalla vähennät riippuvuutta kaupan tarjonnasta ja rakennat omaa omavaraisuuttasi.
Kasvisten Paratiisi -menetelmä on kehitetty tuottamaan mahdollisimman runsasta satoa pienelläkin pinta-alalla. Vuosien aikana olemme seuranneet satoja, kustannuksia ja viljelytuloksia, joiden pohjalta voimme arvioida myös kasvimaan taloudellista hyötyä.
Seuraavassa laskelmassa vertaamme eri kokoisten kasvimaiden ylläpitokustannuksia ja arvioitua satotuottoa yhden kasvukauden aikana.
Mutta ennen taulukkoon siirtymistä kannattaa muistaa yksi asia:
Kun omalta kasvimaalta nousee ensimmäinen salaatti, retiisi, lehtikaali tai valkosipuli, kyse ei ole enää vain rahasta. Kyse on mahdollisuudesta tuottaa itse osa omasta ruoastasi – puhtaasti, luonnollisesti ja omilla ehdoillasi.
| Kasvimaan koko neliömetriä | Ylläpitokuluarvio per kasvukausi eur | Tuotto eur/kasvukausi | Arvioitu hyöty eur/kasvukausi |
| 10 m2 | 107,59 | 438,90 | 331,32 |
| 20 m2 | 187,17 | 877,80 | 690,63 |
| 30 m2 | 297,95 | 1 463,00 | 1 165,05 |
| 50 m2 | 382,90 | 2 090,00 | 1 707,10 |
| 100 m2 | 439,70 | 3 307,00 | 2 867,30 |
| 150 m2 | 561,75 | 4 951,00 | 4 389,25 |
Mitä kasvimaan hyötyyn ei voi laskea?
Taulukon eurot kertovat vain osan kasvimaan arvosta.
Laskelmasta puuttuvat esimerkiksi:
- parempi maku ja tuoreus
- mahdollisuus kasvattaa lajikkeita, joita kaupasta ei saa
- liikkuminen ja ulkoilu luonnossa
- stressin väheneminen
- omavaraisuuden lisääntyminen
- lasten ja lastenlasten mahdollisuus oppia ruoan alkuperästä
- yhteisöllisyys muiden viljelijöiden kanssa
Monelle viljelijälle juuri nämä ovat vuosien mittaan muodostuneet kaikkein arvokkaimmiksi hyödyiksi.